昨日、ガーデニング好きな人で集まって、ハーブのお庭を見学に行きました。
ココの地方支部の去年の会長さんのお宅だそうです。(現会長さんがご案内くださいました♪)
そんなに広くないお庭に
(はっきり言ったら狭い)なんと150種のハーブがあるのだそう!
それはそれは生い茂っておりました。
でもそれがとってもナチュラルで素敵★
ハーブの魅力を改めて気づかせてくれました。
ちょっと暑い日だったのだけれど、みんな「これは何?」「これはお茶にできる?」なんて聞きながら色々見せてもらいました。
ずっとグランドカバーには一重のローマンカモミールを植えていきたいなーって思っていましたが、いろいろお部屋のように区切って種類を変えたら面白いなって思うようになりました。
それくらい、色々あって。目移りしちゃったみたい^^
リビングも素敵でした。
よそ様のお宅なので、写真は控えますが、もうハーブだらけ。
乾燥させる工夫も勉強になったし、リースの飾り方も勉強になりましたが、
なにより、お庭から摘んできたフレッシュハーブの飾り方、使い方が本当に素敵!
上の写真はカルピスなんですが、フレッシュミントを水出ししたミントティーでいれてあるんです!
のど越しがとっても爽やか★これは真似しなくちゃ!
氷は、マロウを水出しして凍らせたもの。とってもきれいです♪
レモンマートルのハーブティに、ブラックベリーを入れていただきました。
カステラの上にはヨーグルト、その上に薔薇のジャム。
カステラの下はゼラニウムなんですが、何の種類かがわからないそうです。とってもいい香りでした。
このカステラの薔薇ジャムにみんな感動して、作り方を聞いたりして。
みんなきれいなピンクのバラを育てる気満々になったころ、薔薇ワインの話に広がりました。
そしたら、薔薇ワインにした後の薔薇で作ったジャムもあるってことで、それをマシュマロに乗せて出してくださいました!
ただ薔薇ジャムを出すのではなく、素敵な演出~♪ほんと日ごろからされてるんだろうな~素敵すぎます。
ほかにもルームフレグランスの作り方や、ハーブの暖簾など・・・いっぱいお勉強させてもらいました。
ハーブは何種類か育てているものの、ローズマリーをお風呂に入れたり、ルバーブをデザートにして食べるくらいだった私。
これからはなるべくフレッシュで生活に生かしていこうって思いました。
楽しみがまたひとつ増えました♪